会宁县坚持走“小群体、大规模”“千家万户繁育、大场大户育肥”的肉牛产业发展路子，引良种、建基地，育龙头、促加工，抓销售、创品牌，重点打造了11个肉牛养殖重点乡镇，覆盖98个肉牛养殖规模村，全县肉牛产业初步呈现出区域化、规模化、特色化的发展特征，成为带动县域经济发展、促农增收的主导产业，为实施乡村振兴战略、农业产业转型升级奠定了良好基础。

引龙头，培育壮大链主企业

强招商，建设肉牛加工产业园

在招大引强上狠下功夫，全面实行产业链“链长制”，推动全县肉牛全产业链发展。以金铃养殖为链主，以康牛育种、百祥养殖、厍弆龙等9家新型农业主体为骨干，高标准、高起点、高规格建设肉牛加工产业园，引进先进屠宰加工设备，配套冷链物流设施，运用现代化生产工艺，开发类别多样、营养均衡、养生保健、市场前景广大、附加值高的肉牛产品，力争年屠宰肉牛达到2万头以上。

育良种，健全肉牛良繁体系

开展肉牛新品系选育。以引进黑安格斯母牛作为繁殖群，培育优质牛肉生产的肉用新品种。对育成新品种(系)进行扩繁推广。开展西门塔尔肉牛提纯复壮。对本地西门塔尔杂交牛用纯种西门塔尔冻精人工授精提纯复壮，提高西门塔尔牛产肉率和肉品品质。在东南部肉牛养殖带每个村建立一个肉牛人工授精站点，对农户养殖的西杂基础母牛每年人工授精1万头，全面提升肉牛良种化程度。

建基地，打造标准化养殖基地

按照肉牛养殖规模化、生产规范化、防疫程序化、品牌一体化、粪污无害化“五化”要求，以东南部肉牛养殖产业带为重点，引进试验示范一批肉牛养殖新技术、新机具，采取“整县推进”的方式，积极打造肉牛绿色标准化产业基地，集成应用科学饲养、良种繁育、配方饲料、屠宰加工、粪污利用等肉牛养殖先进技术，通过项目扶持、以奖代补等方式，支持建成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的绿色标准化产业基地1个，基地年出栏绿色肉牛1万头以上。

强保障，建设饲草料生产体系

创模式，完善利益联结机制

促销售，提升会宁牛肉市场竞争力

积极开展延链补链强链建设，在平头川镇建设一处年交易肉牛10万头的交易市场，打造甘宁两省具有影响力的交易市场。抢抓东西部扶贫协作、国家乡村振兴重点帮扶县等良好机遇，支持和引导肉牛加工产业园龙头企业在天津、北京、上海、广州等地设立会宁牛肉直销点和专营店，推动会宁牛肉产品进超市、进餐馆。通过参加农产品交易会、博览会、园超对接、电子商务、 网络直播等多种途径，进一步拓宽会宁牛肉的销售渠道，提高会宁牛肉的知名度和附加值，确保会宁牛肉产品销得出、收益好。

树品牌，打造“甘味·会宁”牛肉产品