会师镇餐饮场所火灾隐患消防安全专项治理实施方案

餐饮场所作为人员密集场所，近年来，火灾、爆炸事故时有发生，教训十分深刻。2022 年 9 月 28 日，吉林省长春市高新区一餐厅发生爆炸燃烧事故，造成 17 人死亡、3 人受伤；2022 年9 月 17 日，淮阴区幸福城烧烤店发生一起煤气罐爆炸事故，造成 1 人死亡，1 人重伤，4 人轻伤。为深刻吸取近年来餐饮场所火灾、爆炸事故教训，切实加强餐饮场所消防安全管理，有效预防和减少火灾事故的发生，现决定在全镇范围内开展餐饮场所消防安全专项治理，特制定方案如下：

一、工作目标

通过专项治理，进一步加强全镇火灾防控工作，强化餐饮场所消防安全源头治理，对属于整治范围的单位场所检查逐一排查登记，依法整改一批火灾隐患，查处一批无证经营场所，关停一批不符合消防安全条件的场所，拘留一批严重违法违规行为人，挂牌督办一批重大火灾隐患，全面提升餐饮场所消防安全水平，坚决预防和遏制较大及有影响火灾事故的发生。

二、治理范围及重点

本次专项治理的范围是全镇餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭店）、快餐店、小吃店、中央厨房、集体用餐配送单位以及其他提供餐饮服务的单位和个体工商户。重点整治餐饮场所后厨违规使用天然气（含煤层气）、液化石油气和人工煤气及新型燃料等燃气，违章用火用电、锁闭安全出口、堵塞疏散通道、违规留宿人员以及电气产品、燃气用具及其线路、管路设置不符合消防安全要求等突出问题。

三、工作任务

（一）加强餐饮场所消防安全组织领导。各村（社区）、各单位要进一步增强做好餐饮场所消防安全工作的使命感和责任感，充分认识做好餐饮场所防火工作的重要性、复杂性，牢固树立以人为本、安全发展、生命高于一切的理念，切实加强组织领导，严格落实主要领导负总责、分管领导具体负责，将做好以餐饮场所消防安全为重点的消防安全工作纳入议事日程，认真研判本地区消防安全形势，查找问题和薄弱环节，全面进行部署推动。各部门依法履行监管职责，落实本部门、本行业消防安全管理规章制度，切实抓好事故预防工作，严防火灾爆炸等重大事故发生。

（二）全面排查整治火灾隐患。镇应急、派出所、教育、市场监管等站所各抽调两人成立联合执法队，对全镇所有重点餐饮场所及其后厨薄弱地带全面扎实地开展一次火灾隐患大检查，切实掌握社会单位消防安全和管理现状，并建立详细的工作、信息和底数台账，专人包靠，做到底数清、责任明。特别要对餐饮场所使用液化气情况进行彻底排查，对存在未检或超期检验的燃气器具仍在使用的餐饮场所一律进行停业整顿，并做好安全使用燃气的教育工作，开展有针对性的对燃气的使用方法、危险性及其发生火灾的危害性等情况进行专题培训和讲解，保证所有餐饮场所安全有序使用各种燃气。对存在消防安全隐患的餐饮场所，责令整改；一时难以整改的，采取停产停业整顿或取缔关闭措施；对未安装、擅自拆卸、停用油烟净化器和未定期清洗油烟管道的餐饮商户，严格依法依规进行查处，责令限期整改；对店外公共场所放置烧烤箱、烤架、灶头的违规行为进行及时纠正。

（三）加强消防安全知识的宣传教育。各村（社区）、各单位要通过发布公告、张贴公益广告、发送手机短信和网络宣传等形式，向人民群众发布防火警示、提示信息，宣传普及用电用气等安全常识。要分期分批组织对社会单位消防安全责任人和管理人、自动消防设施操作人员、保安员、消防志愿者和村“两委”负责人的培训，提高消防工作水平。要督促指导全社会单位进一步加强消防教育演练，提高单位和群众消防安全“四个能力”，全面增强社会消防安全意识和素质，确保我镇社会面消防安全形势持续稳定。

四、工作步骤

（一）动员部署（3 月 20 日至 3 月 23 日）。各村（社区）、各单位要结合工作实际，研究制订具体实施方案。要组织辖区专项治理范围内相关场所的消防安全责任人或消防安全管理人召开会议，对专项治理进行动员部署。

（二）自查整改（3 月 24 日至 3 月 31 日）。各村（社区）、各单位督促本辖区、本行业餐饮场所管理单位和经营者依法履行自身消防安全管理职责，认真开展自查整改，对建筑消防设施、电气产品、燃气用具及其线路、管路全面检测并做好维护保养，对从业人员进行全员消防培训，普遍组织一次灭火和应急疏散演练。对自查过程中发现的火灾隐患，能够立即改正的，必须立即改正；不能立即改正的，必须落实整改责任人、整改期限和整改措施，并在整改期间采取保障安全的措施；对不能确保消防安全的，要自行停业整改。

（三）排查整治（4 月 1 日至 4 月 30 日）。各村（社区）和市场监督管理、应急、派出所、教育、消防工作站等站所按照职责分工，对治理范围内的餐饮场所逐一检查，登记造册，督促整改火灾隐患；派出所对治理范围内的其他餐饮场所进行全面排查，建立排查台账；居民小区、巡防、保安等基层力量，要开展不间断巡查，第一时间发现和制止违规用油用气、私拉乱接电线、堵塞疏散通道等消防违法违规行为。

（四）总结验收（5 月 1 日至 5 月 10 日）。各相关单位要认真总结专项整治工作进展成效及经验，适时组织对专项整治工作开展“回头看”，巩固提升整治效果，确保各类隐患问题整改到位。总结提高阶段，各村（社区）、各单位要总结经验做法，梳理典型案例，形成长效机制，并将成果总结上报。

五、工作要求

（一）提高认识，加强领导。各村（社区）、各单位要充分认识这次专项治理的重要性和必要性，切实纳入重要议事日程，结合各自实际，认真排查辖区内餐饮场所情况，并制定具体实施方案和工作措施，明确专人负责，确保各项治理措施落到实处。

（二）从严执法，重拳整治。各单位要坚持上限执法，从严从快查处违法行为，对检查中发现的消防安全隐患严重、屡整不改的场所，要采取责令关停、临时查封、强制拆除等有力措施，始终保持监督执法的高压态势。在重拳惩治消防违法违规行为的同时，对整改情况要及时复查，跟踪问效，确保火灾隐患彻底整改。各相关单位要加强沟通协调，及时通报检查发现的安全隐患问题严重的餐饮场所。

（三）强化宣传，把握导向。要充分利用广播、电视、网络等宣传媒体和发放宣传资料等多种形式，广泛宣传消防安全常识，为专项行动营造良好的社会舆论氛围。要切实加大场所提示性消防安全宣传力度，加大对场所消防安全责任人、消防安全管理人的培训力度，督促单位严格落实消防安全责任制，完善落实应急疏散预案，组织开展灭火应急疏散演练和全员消防教育培训，全面提升消防安全“四个能力”。专项行动期间，各村（社区）、单位要及时总结上报信息，每月底前将《会宁县餐饮场所基本情况登记表》（附件 2）和《会宁县餐饮场所消防安全专项治理情况统计表》（附件 3）上报至镇应急服务中心，5 月 10 前上报专项治理工作总结。

附件：1.全镇餐饮场所火灾隐患消防安全专项治理工作领导小组成员名单

2.会宁县餐饮场所基本情况登记表

3.会宁县餐饮场所消防安全专项治理情况统计表

附件 1

全镇餐饮场所火灾隐患消防安全专项治理工作领导小组成员名单

组  长：姜毅坤  镇党委副书记、镇长

副组长：王  玺  副镇长、东河村包村组长

任虎天  镇市场监督管理所所长、广场社区联系组长 

成 员： 常育博  党委副书记、南什村联系组长

周  磊  党委副书记、桃花山社区联系组长

杨  芸  党建办主任兼组织委员、范湾村联系组长

朱朝妹  副镇长、西岩村联系组长

何重飞  武装部长、南咀村联系组长  

王志虎  城关派出所所长

杨卫东  镇卫生院院长

白军丽  社区卫生服务中心主任

牛建勇  镇教管中心主任

席敬贤  社会治安综合治理服务中心主任、稍岔村联系组长

王东旭  镇司法所所长、枝阳社区联系组长

张秀霞  扶贫站副站长、会师门社区联系组长

栗作栋  行政综合执法队队长、钟鼓楼社区联系组

邢瑞娜  村镇建设服务中心主任、高庄村联系组长           

宋国红  公共事务服务中心主任、蒲杏村联系组长

吕丽霞  月牙堡社区联系组长

魏兆林  东山根社区联系组长

刘霞春  校场社区联系组长

领导小组下设办公室，办公室设在镇应急服务中心，镇应急服务中心主任负责全镇餐饮场所火灾隐患消防安全专项治理日常工作。